Notice: Undefined variable: _SERVER in /home/gucafeco/public_html/wp-content/plugins/optin-monster-215a/includes/global/output.php on line 1319
Cách làm Mocha White Chocolate - Gucafe Cách làm Mocha White Chocolate - Gucafe
#Pha chế

Cách làm Mocha White Chocolate

đăng bởi Gu

Mocha white chocolate là một biến thể khác của mocha truyền thống.Với một kick of espresso, bạn sẽ được thưởng thức hương vị thơm ngon của chocolate trắng trong cốc của bạn. Đây là công thức cho mocha white chocolate


Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/gucafeco/public_html/wp-content/plugins/seo-auto-links/seo-auto-links.php on line 76

Deprecated: preg_replace(): The /e modifier is deprecated, use preg_replace_callback instead in /home/gucafeco/public_html/wp-content/plugins/seo-auto-links/seo-auto-links.php on line 246

THÀNH PHẦN:

* White Chocolate, mocha, hoặc Caramel (hoặc siro chocolate trắng).

* Espresso

* Sữa

* Đá (cho loại cần đá)

CÁC BƯỚC:

1.     Đo chocolate. Thực hiện theo các hướng dẫn cho các phép đo

  • Cốc 12 oz: 2 thìa cà phê, 1/8 cốc, 1 ounce
  • Cốc 16 oz: 4 thìa cà phê, ¼ cốc, 2 once
  • Cốc 20 oz: 6 thìa cà phê, 3/8 cốc, 3 ounce

2.  Làm nóng sữa. Đặt đũa hơi thẳng xuống sữa thay vì ở một vị trí theo đường chéo. Nhiệt độ cho sữa tầm khoảng 140F đến 150F. Vượt quá 160F sẽ làm bỏng miệng của người uống.

3. Đổ những shot espresso (có được từ việc nén ground espresso) vào portafilter (dụng cụ đựng cà phê) và giữ nó trong máy espresso. Thời gian chuẩn là 10s, nếu lâu hơn sẽ mất hương vị của espresso.

4. Đổ bột/siro vào cốc

5. Đổ espresso tiếp theo vào cốc và trộn bột/siro cùng nhau cho đến khi bột tan hết hoặc cho đến khi bạn không còn cảm thấy cảm thấy bất kỳ cục nhỏ nào.

6. Đổ sữa vào (giữ lại bọt)

7. Uống cùng với whipped cream hoặc bất kỳ sự lựa chọn nào của bạn

MOCHA WHITE CHOCOLATE ĐÁ

1. Múc bột vào tách cafe

2. Đổ các shot espresso

3. Bỏ qua bước làm nóng sữa

4. Trộn espresso với bột trong tách cà phê

5. Đổ sữa lạnh vào tách với tốc độ chậm. Khi bạn làm điều này, tiếp tục khuấy để chocolate trắng được trộn đều.

6. Để lại 1 inch (2,5cm) hoặc tương đương từ miệng tách. Thả các cục đá nhỏ vào tách.

MẸO

  • Ÿ Bột chocolate trắng có thể được mua tại nhiều cửa hàng chuyên chocolate hoặc các cửa hàng cà phê, và phổ biến rộng rãi trên mạng.
  • Ÿ Đối với loại có đá, hãy chắc chắn là thả đá bằng tay thay vì đổ trực tiếp vào. Điều này để tránh cho tách khỏi tràn, đặc biệt nếu tách đã đầy.
  • Ÿ Espresso rất nóng khi vừa lấy ra khỏi máy, hãy cẩn thận để không bị bỏng
  • Ÿ Whipped cream là tùy chọn với mocha.

NHỮNG THỨ BẠN SẼ CẦN:

* Cốc đo 1/8

* Máy espresso

* Thìa cafe

* Tách cafe

 

Hồng Minh dịch (wiki)

Ghi rõ nguồn Gucafe khi sao chép

Cafe nhé!

Ghiền cafe dành cho bạn những niềm vui, trải nghiệm mới. Ghé thăm!